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黄瓜炒紫苏的功效与作用及食用方法

来源:三七功效网 时间:2021-04-14 08:49:06 点击:63

黄瓜炒紫苏

步骤

1.准备好原料。

2.黄瓜切菱形片。

3.紫苏切碎、红辣椒切圈,蒜姜切沫。

4.锅中适量猪肉,爆香姜蒜沫。

5.加入红辣椒,注意小火别焦了。

6.下入黄瓜,改大火。

7.点入老抽翻炒。

8.加入蚝油,炒至黄瓜蔫。

9.最后加入紫苏。炒至黄瓜软熟。

小贴士

紫苏放在油中爆香也可以,但那样极易焦,有时会有苦味。

黄瓜炒紫苏的功效与作用及食用方法

紫苏煎黄瓜的营养价值

紫苏在中国常用中药,而日本人多用于料理,尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物,在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。

种子也称苏子,有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

紫苏叶味辛,性温;归肺、脾经;芳香升散;。

具有散寒解表,宣肺止咳,理气和中,安胎,解毒;。

主治外感风寒,恶寒发热,头痛无汗,咳嗽气喘,脘腹胀闷,呕恶腹泻,咽中梗阻,妊娠恶阻,胎动不安,食鱼蟹中毒,痈疮蛇毒辣。 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。

此外,该物质还可治疗慢性肝炎;。

老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效;。

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒;。

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低;。

黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

黄瓜炒紫苏怎样做好吃

黄瓜炒紫苏 步骤 1.准备好原料。 2.黄瓜切菱形片。

3.紫苏切碎、红辣椒切圈,蒜姜切沫。 4.锅中适量猪肉,爆香姜蒜沫。

5.加入红辣椒,注意小火别焦了。 6.下入黄瓜,改大火。

7.点入老抽翻炒。 8.加入蚝油,炒至黄瓜蔫。

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