手机版浏览 - 营养价值 SEO描述
您的当前位置:首页 > 营养价值 > 正文

青虾仁的营养功效 青虾仁的营养价值

来源:三七功效网 时间:2021-03-31 08:46:23 点击:51

青 虾是一种常见的虾类食物,基本上全国各地均有分布,尤其是河北白洋淀地区、江苏太湖等地区。青虾的体色呈青蓝色,中间含有棕绿色的斑纹。肉质鲜嫩,风味极佳,那么青虾的营养价值有什么呢?

青虾 虾

1 青虾的营养价值

青虾的热量不高,每100克热量为87大卡,主要成分有丰富的水分、利于被人体消化的优质蛋白质,当中还含有不少的脂肪酸肪、胆固醇,以及钙、鳞、铁、镁、钾等矿物质元素,还有维生素A、维生素E、维生素B、核黄素等微量元素,具有较高的营养价值。

青虾

2 增强抵抗力

由于青虾营养价值丰富,适当食用能够为自身的抗体合成提供原料,因为其丰富的蛋白质有利于增强体液免疫的强度,另外,其中丰富的维生素A,可以增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力,因此具有不错的增强抵抗力。

青虾

3 保护心血管

青虾中的镁元素含量较为丰富,这类矿物质有利于激活人体多种酶的活性,并且对心脏具有一定的调节功能,若是缺乏镁元素,有可能导致血清钙下降,对于血管功能有潜在危险,食用青虾可以有效的保护心血管,预防高血压,心肌梗死等心血管疾病。

青虾

4 补充营养

青虾中含有丰富的营养成分,尤其是优质蛋白质、以及钙、镁、钾等多种微量元素,均属于人体必需的营养物质,食用可以为身体补充一定的营养素,能够维持人体正常的生理功能。

青虾仁的营养功效

清炒虾仁的营养价值

虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素,尤其是虾仁中含有许多虾青素,是目前发现的最强的一种抗氧化剂,是对人体十分有益的食材。

营养信息。

热量:116.1大卡。

钾:342.7毫克。

胆固醇:321.75毫克。

胡萝卜素:210微克。

维生素A:163.8微克。

磷:127.9毫克。

钠:83.15毫克。

虾仁的营养价值

虾仁的营养。

1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死; 3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效; 4. 虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高[1]。

广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

相关文章:

Copyright © 2012-2022@ 三七功效网 版权所有 京ICP备12016929号-1

声明:本站专注于食品营养、饮食健康、中药功效与作用等知识,内容收集于互联网,仅供参考,不代表本站立场!

Top