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冀紫439黑小麦粒的功效 紫黑粒小麦的营养价值如何呢

来源:三七功效网 时间:2021-04-21 09:37:57 点击:61

紫黑粒小麦它的蛋白质含量比普通小麦高六倍,钙、磷、赖氨酸、硒、维生素K等多项因子的含量超过普通小麦的3倍

冀紫439黑小麦粒的功效

黑小麦 哪个品种的最好

豫原黑麦1号”优质保健型黑小麦今夏已首次完成较大面积育种。该品种黑小麦经农业部检测中心(郑州)检验,含蛋白质17.22%,含钙241,锌、碘、铁、硒等微量元素含量同比甚至超过牛奶和奶粉,分别为41.4、0.314、48.3、33.0,尤其碘和硒的高含量,几乎为该品种独有。

由于我国目前尚无制定保健型小麦标准,据农业部检测中心的检验结果显示:“豫原黑麦1号”保健黑小麦各项指标均已达到甚至超过了我国最新的优质强筋小麦二等标准,其蛋白质和微量元素的含量已超过美国红冬红春等好多进口的优质小麦品种,也超过国内其它黑小麦品种,完全可称是目前国内最好的黑色保健食品专用优质小麦。

“豫原黑麦1号”是由我国著名小麦育种专家周中普先生以宛50-2为基因矮源与冰草杂交,经r 射线诱处后长期精心选育而成,其皮里均为黑色.该品种对环境的适应性强,不需特别种植与管理.播种期从每年10月8日--11月8日长达一个月,最好机播使其均匀,每亩播种量要低于6公斤.分孽适中,吸收力强,产量一般在4-500公斤左右,千粒重46-50克,抗病抗倒伏。

"豫原黑麦1号"黑小麦品种具有极高的经济价值,为了给后面的农作物新品种的研究和试验创造更好的条件,我们基地准备把这一品种转让.(有农业部农产品检测中心检验报告单和样品请来电索取)。

紫小麦和黑小麦一样吗

紫小麦和黑小麦一样吗?。

紫小麦的营养就跟普通的小麦营养一样。黑小麦的营养价值就不一样了。

那么看看黑小麦的营养价值。

营养价值 。

1、蛋白质及氨基酸。

黑?小麦的蛋白质含量基本在17-20%之间,秦139 2(465 39)78而且黑小麦蛋白质质量更优良、氨基酸种类更齐全、比例模式也明显优于普通小麦,同时其氨基酸总量和必需氨基酸含量均比普通小麦更高,在人体所需的八种必须氨基酸中,黑小麦都远高于普通小麦,低者高于约30%,而高者则高出近110%,尤其是苯丙氨酸、色氨酸、赖氨酸和酪氨酸含量远远超过普通小麦。

2、脂肪和不饱和脂肪酸。

黑小麦中的脂肪含量一般在1-3%,其中的不饱和脂肪酸含量非常高,这一点远超过普通小麦,尤其是多为不饱和脂肪酸,如C20:5、C22:6、C18:1~C18:4等,占脂肪总量的50%以上。其中作为人体必需脂肪酸的亚油酸(C18:1)和亚麻酸(C18:3)的含量约占30%左右,被誉为“脑黄金”的EPA(C20:5)和DHA(C22:6)含量约占近10%。

3、矿物质和微量元素。

黑?小麦中矿物质和微量元素含量丰富,基本上所有矿物质元素均高于普通小麦,尤其是铁、钾、碘和硒元素,分别高出约1340%、130%、80%和110%。 黑小麦中铁含量比普通小麦增加约1340%,这对于需要补铁的人群非常有好处,同时黑小麦中钾高钠少,比例可达900:1,这对于控制高血压非常有利。

硒 元素作为“抗癌之王”,其防癌抗癌的功效早已深入人心。

4、维生素。

黑?小麦中B族和C族维生素含量较高,其中维生素B1和B2分别比普通小麦高出约80%和50%左右,维生素C更是要高出1.5倍之多,这些水溶性维生素对于 防治人体的多种疾病都具有非常重要的作用。黑小麦不仅含有丰富的水溶性维生素,就算是禾谷类作物相对缺乏的A族和E族等脂溶性维生素,黑小麦中的含量也比 较丰富,分别较普通小麦高出约70%和35%。

所以还是吃黑小麦对我们身体有更好的帮助。黑小麦熬粥也是很不错的。

黑小麦的品种

神奇黑小麦的诞生为两个品种:黑宝马1号和紫株6号 紫株6号为春性,株高88—95cm,成穗率高顶芒,穗长7—8cm,每穗籽粒33—36个,千粒重36克左右,耐旱、抗叶锈、抗白粉病,成熟后茎杆紫中透红发亮,平均亩产300公斤。两个品种均为高面筋、高营养独特的优质麦。

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